NeurOmics
NeurOmics
La red científico-tecnológica que acelera el desarrollo de alimentos funcionales para la salud cognitiva y el bienestar mental
NeurOmics es la red científico-tecnológica que integra tecnologías ómicas, nutrición de precisión e inteligencia artificial para acelerar el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales con efectos demostrados sobre memoria, resiliencia, estrés y funciones cognitivas.
UN ECOSISTEMA QUE CONECTA
NUTRICIÓN
NEUROCIENCIA
TECNOLOGÍAS ÓMICAS
La Red NeurOmics desarrolla y valida metodologías, ensayos y herramientas que sustentan, con base científica, el desarrollo de complementos nutricionales, ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la función cognitiva y la resiliencia mental.
Los datos generados se integran en una plataforma multiómica para identificar, caracterizar y validar la funcionalidad de principios bioactivos en complementos y matrices alimentarias, ofreciendo a las empresas rutas de desarrollo y validación sólidas, alineadas con los requisitos regulatorios y orientadas a reducir tiempos, incertidumbre y costes.
OBJETIVOS
OBJETIVOS
Incrementar el conocimiento, la capacitación y la transferencia tecnológica en el diseño, desarrollo y validación de ingredientes y alimentos funcionales respaldados por evidencia ómica, para mejorar la salud cognitiva y mental y consolidar a la Red como infraestructura de referencia nacional e internacional en el abordaje integral de los retos alimentarios del futuro y su transferencia efectiva a la industria.
OBJETIVOS
OBJETIVOS
Generar conocimiento multiómico aplicado a la salud cognitiva y mental
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Desarrollar ingredientes y matrices alimentarias funcionales innovadoras
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Impulsar la digitalización y la formulación personalizada de alimentos funcionales
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Consolidar la transferencia tecnológica y el liderazgo internacional
NEUROMICS?
Rigor científico y aplicabilidad industrial
La salud cognitiva es uno de los grandes retos actuales, pero trasladar la evidencia científica a soluciones reales sigue siendo complejo. NeurOmics surge para cerrar esa brecha, integrando tecnologías ómicas y validación científica para desarrollar soluciones funcionales con impacto real en la industria.
NUESTRAS ÁREAS DE TRABAJO
Cribado funcional
Identificación y evaluación preclínica de ingredientes con potencial neuromodulador.
Eje Microbiota-intestino-cerebro
Uso, combinación e interpretación de modelos experimentales MIC
Desarrollo de ingredientes y alimentos
Formulación, estabilidad, biodisponibilidad y comportamiento digestivo.
Ciencia del consumidor
Análisis sensorial, neurociencia y modelización del comportamiento del consumidor
Nutrición de precisión
Estudio clínico multicapa y modelos predictivos de respondedores.
Plataforma digital multiómica
Integración de datos ómicos y algoritmos de IA, formulación de alimentos in silico
NeurOmics Proof-Lab
Demostrador integrado que define la ruta óptima de validación funcional.
SOMOS?
Una red de centros tecnológicos con capacidades complementarias
NeurOmics está impulsado por seis centros de referencia nacional que combinan experiencia en biotecnología, tecnologías ómicas, neurociencia, nutrición, ciencia de datos, desarrollo de alimentos y transferencia tecnológica:
Una red que combina ciencia de frontera, capacidades complementarias y experienciareal en transferencia al sector agroalimentario.
